Inspirerad......

Jag som så många andra har låtit mig inspireras av LCHF kosten. Någon fullfjättrad sådan är jag inte, men som sagt mycket inspirerad. Min tanke är att jag och min kropp behöver tänka på vad vi stoppar i oss. Därav inspirationen. Nu kan jag tycka ibland att det känns lite fett. Men det vita mjölet och pasta, ris potatis har det gått förvånansvärt bra att avstå. Jag provar mig fram så får vi se!
Mycket mat jag ätit förut som t ex klassiska Wallenbergare med kokt blomkål, sallad med ruccola, persilja och körsbärstomater och en god creme fraichesås smaksatt med det man tycker om, går ju alldeles utmärkt. Det var gårdagens meny.

Dagens meny blev hemmagjord spenatsoppa med ägghalvor, Ryvitabröd med sesam. Sedan den goda ostkakan med hallon och grädde. Mums de fillibabbers!

Jag har dessutom införskaffat två olika böcker om just LCHF. En om mat och en om bakning. Jag har andra matmetodböcker också. Tycker det är ganska intressant. För att inte tala om gott. Jag älskar mat, nästan det mesta faktiskt.
Vad som är bra för en själv måste man lära sig känna efter. Det som är bra för den ena behöver händelsevis inte vara bra för alla. Jag är ute efter att Må bra. Som sagt man behöver lyssna inåt även när det gäller födointag.
Det är ju faktiskt det vi lever av........

Med värme och kärlek Maria